Супа от консервирана риба

Продукти:
2 кутии консервирана херинга
1/2 бутилка доматен сок
8 с. л. кисело мляко (или кисела сметана)
2 с. л. лимонов сок. 1 чаша ароматно бяло вино
1/4 пакетче краве масло
2 филии от бял хляб, сол, черен пипер

Към доматения сос, разреден с 2 ч. ч. вода, се прибавя нарязаната на дребни парчета риба заедно със соса й. Сместа се кипва и се подправя с виното, черния пипер, лимоновия сок и сол. Хлебните филии се нарязват на кубчета, които се поръсват с разтопеното масло и се държат няколко минути в гореща фурна или електрическа тенджера (по желание, докато са топли, върху тях може да се настърже кашкавал), след което се разпределят в 4 супени чинии и се заливат с горещата супа. Във всяка чиния се прибавя по 2 с. л. кисело мляко (или кисела сметана).

You can leave a response, or trackback from your own site.