Супа от картофи и риба

Продукти:
500 г почистена риба
500 г картофи
1/4 пакетче прясно масло
100 г краве сирене, надробено на ситно
сол, ким, лимонов сок, магданоз

Почистената риба се разделя на порции и се маринова с киселина и сол. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, заливат се с 4 чаши кипяща вода, в която се прибавят сол и ким на вкус, и се варят на силен огън 10 минути. Прибавя се рибата и се вари при силно кипене 5 – 6 минути, а след това на слаб огън още 10 минути. В чинните за поднасяне се поставя по-малко прясно масло и надообено сирене. Налива се горещата супа и се наръсва със ситно нарязан магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.