Продукти:
500 г почистено рибно филе, 200 г дребна риба
2 глави лук, 2 моркора, 1 резенче керевиз
4—5 с. л. растително масло, черен пипер, оцет, сол, магданоз.

Почистената дребна риба се залива с 5 чаши подсолена и подкиселена вода и се вари до пълно сваряване. Отварата се прецежда без претриване и остатъците от рибата се изхвърлят. Зеленчуците, почистени и нарязани на ситно, се задушават в растителното масло 10 минути. Прибавя се лъжица по лъжица прецедената рибна отвара и се кипва. Добавя се рибното филе. Супата се подправя с черен пипер, сол и оцет и се отдръпва от огъня. Държи се под капак десетина минути и се поднася наръсена с магданоз.