Пълнени гъби

Продукти: 12 големи гъби, 100 г шунка, 1 сварен картоф, 2 яйца, 3 лъжици сметана, 1/а водна чаша кисела сметана, 40 г масло, тънки филийки хляб, сол, магданоз.

Нарязваме ситно гъбените пънчета и ги задушаваме в част от маслото с малко ситно нарязан магданоз и сол до омекване. Прибавяме нарязаната шунка, настъргания на ситно ренде картоф, яйцата, малко сметана, сол и разбъркваме. Пълним гъбите с приготвената плънка, оформяме във вид на конуси и ги поставяме в намазана с масло огнеупорна тавичка върху тънки филийки бял хляб. Печем половин час, като при печенето ги поливаме с кисела сметана.

You can leave a response, or trackback from your own site.