Необходими продукти за 4 порции:
2 глави кромид лук, 60 г краве масло, 2 кафени лъжички брашно, 4 филийки хляб без кората, 120 г настърган кашкавал, счукан черен пипер, сол.

Обелете лука и го нарежете на тънки филийки. Изсипете го в съд за микровълнова фурна и наредете отгоре парченцата масло, посолете леко. Задушавайте 10 минути при 600 вата. Извадете съда. Разбийте внимателно брашното с 500 мл вода и залейте лука. Поръсете с черен пипер и ако е необходимо, добавете още сол. Върнете отново във фурната за 6 минути при 600 вата.Сложете филийките в чинии за супа, наръсете ги обилно с настърган кашкавал и ги залейте с горещата супа.