Необходими продукти за 4 порции: 4 бутчета от пиле (бяло месо), 1/4 пакетче краве масло, сок от 1 лимон, 1 кофичка сметана, по 1/4 лъжичка ситно стрита мащерка, черен и червен пипер, щипка чубрица, сол.

Сложете бутчетата в тавичка, напръскайте ги с лимоновия сок и прибавете маслото. Покрийте тавичката плътно с алуминиево фолио и печете в умерена фурна около 1 ч. Смесете всички подправки и солта. Свалете фолиото, поръсете месото с половината от подправките и го покрийте със сметаната. Поръсете я с останалата половина от подправките. Запечете още малко. Поднесете с пюре или варени картофи, полети със сос от печеното, и салата или туршия.