Супа от копър

Продукти: 2 връзки копър, 20 г масло, 20 г брашно, 1 л месен или костен бульон, 2 жълтъка, 100 г кисела сметана, бял хляб, 1 лъжица олио.

Правим светла запръжка от маслото и брашното, прибавяме ситно нарязания копър и изпържваме. Заливаме с хладък бульон и варим. Разбиваме сметаната с жълтъците в чиния за супа, застройваме врящата супа, разбъркваме и посоляваме. Поднасяме веднага с изпържени хапки бял хляб.

You can leave a response, or trackback from your own site.