Пилешка пържола на скара

Продукти за 4 порции:
800 гр. пилешки пържоли
100 гр. прясно мляко
30 мл. лимонов сок
1.5 гр. черен пипер
6 гр. сол

Приготвяне:

* Пилешките пържоли се начукват с чукче.
* Поставят се в дълбок съд и се заливат с прясно мляко.
* Оставят се да престоят 3-4 часа, като няколко пъти. По този начин месото става изключително крехко и сочно.
* Изваждат се и хубаво се отцеждат от млякото.
* Пържолите се посоляват и се поръсват с черен пипер.
* Пекат се на скара, като се поливат с лимонов сок.
* Поднасят се топли.

You can leave a response, or trackback from your own site.