Петльови кълки

Продукти за 4 порции:
800 гр. пилешки бутчета
150 гр. кашкавал
50 гр. горчица
4 бр. яйца
100 гр. галета
50 мл. растително масло
2 гр. черен пипер
8 гр. сол

Приготвяне:

* Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
* Добавя се горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и се разбърква.
* Пилешките бутчета, направени на порции по 200 гр., се облепват с направената смес.
* Останалите 2 яйца се разбиват до пяна.
* Облепените със сместа бутчета се овалват в галета, яйце и отново в галета и яйце.
* Бутчетата се пържат в нагорещено масло, докато добият златист отенък.
* Поднасят се топли с гарнитура от задушени или варени зеленчуци.

You can leave a response, or trackback from your own site.