Миди с ориз

Продукти:
миди с черупките
ориз
лук
подправки

Мидите се изчистват много добре-всичко от черупката се остъргва с нож. Измиват се.
Лука се реже на ситно и се задушава в олио. Прибавят се мидите и се задушават с малко вода.
След това се добавя изчистеният и измит ориз. Долива се вода,слага се сол,черен пипер,червен пипер(малко!)
и се оставя да къкри на тих огън до готовност на ориза. Накрая се поръсва с магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.