Архив за Март 27th, 2011

Супа от маруля

Поставяме почистените марули във вряща подсолена вода, след една минута ги изваждаме и оставяме върху цедка да изстинат.

Супа от фасул с кресон

Сваряваме накиснатия един ден предварително фасул във водата, в която е киснал.

Крем супа от целина

Разполовяваме обелената целина и я варим в подсолена вода, докато омекне.

Сълзица

Разтила се бутер тестото и се поръсва обилно със захарта и с точилка се притиска леко.

Пъстра пролетна салата

Спанакът и зелената салата се измиват и се нарязват на ситно.

Бяла салата

Краставицата се нарязва на кубчета и се смесва с нарязаното на парчета сирене.

Зимна салата

В купа се смесват сврения и отцеден зрял боб и настъргания морков.

Салата с авокадо

Поръсва се със сиренето нарязано на малки кубчета.