Поставяме почистените марули във вряща подсолена вода, след една минута ги изваждаме и оставяме върху цедка да изстинат.
Архив за Март 27th, 2011
Супа от фасул с кресон


Сваряваме накиснатия един ден предварително фасул във водата, в която е киснал.
Крем супа от целина


Разполовяваме обелената целина и я варим в подсолена вода, докато омекне.
Сълзица


Разтила се бутер тестото и се поръсва обилно със захарта и с точилка се притиска леко.
Пъстра пролетна салата


Спанакът и зелената салата се измиват и се нарязват на ситно.
Бяла салата


Краставицата се нарязва на кубчета и се смесва с нарязаното на парчета сирене.
Зимна салата


В купа се смесват сврения и отцеден зрял боб и настъргания морков.