Яйца “гъбки” с майонезен сос

Продукти: 5 яйца, 150 г майонеза, 5 домата (по-дребни), 1/4 връзка магданоз, 1/2 чаена лъжичка горчица, 1 супена лъжица кисело мляко, 10 листа от зелена салата, черен пипер и сол на вкус.

Твърдо сварените и обелени яйца се разрязват напречно на половинки, които се подреждат в плато или индивидуални чинии с разреза към дъното на съда. Около тях се поставя 2/3 от майонезата, размесена с киселото мляко, дребно нарязания магданоз, горчицата, черен пипер и сол на вкус, а върху тях – по 1/2 от напречно разрязаните домати, почистени от семенната част и леко посолени. Върху оформените по този начин “гъбки” се пусакт капки от останалата майонеза, а встрани от тях се поставят листа от зелената салата, леко нагънати или нарязани на ивички.

You can leave a response, or trackback from your own site.