Продукти: 3 яйца, 200 мл олио, 1 кг брашно, 220 г захар, 250 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 кг ябълки, канела, лимонова кора, галета, орехи.

Яйцата и захарта се разбиват. Прибавят се олиото и киселото мляко със содата. Прибавя се брашното и се замесва тесто. Разделя се на две. В тава, намазана с масло и посипана с брашно, се разточва половината от тестото. Върху него се прибавят настърганите ябълки, малко галета, лимоновата кора и орехите. Разточва се второто тесто и се слага отгоре. Набожда се с вилица и се пече в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.