Шахматна торта

Продукти: за 1 блат: 2 яйца, 2 с. л. олио, 7 с. л. кисело мляко, 7 с. л. захар, 7 с. л. брашно, 1 ч. л. сода бикарбонат; за крема: 1 л прясно мляко, 6 с. л. брашно, 2 яйца, 1 прах ванилия, 6 с. л. захар

Разбийте яйцата със захарта за блата. Добавете олиото, киселото мляко с разтворената в него сода бикарбонат, брашното. Разбъркайте добре и изсипете сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма. Със същите продукти и по същия начин изпечете още два блата, като в единия от тях добавете 1 с. л. какао, за да се оцвети. Разбийте яйцата със захарта и брашното за крема и разредете с прясното мляко. Поставете съда на котлона и варете при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти. След като го отстраните от котлона, добавете ванилията. С помощта на чиния изрежете окръжности от изпечените блатове и ги подредете шахматно в тортена чиния. Отделните части слепете с крем. Покрийте тортата отгоре и отстрани с крем, загладете я и я украсете с орехови ядки или настърган шоколад.

You can leave a response, or trackback from your own site.