Фини бисквити

Продукти: 150 г краве масло, 150 г пудра захар, 150 г смлени орехи, 150 г брашно, 4 белтъка, ванилия. За глазурата: 150 г пудра захар, 4 жълтъка.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се смлените орехи, брашното, белтъците, разбити на сняг, и ванилията. Всичко се разбърква добре и се изсипва на пласт с дебелина 2 см в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Запича се до бледорозово в умерена фурна и след това се намазва с глазура. На глазурата: Захарта и жълтъците се разбиват до побеляване на топло. Пластът се намазва отгоре и се залича малко, за да хване корица. Топъл се нарязва на правоъгълни парчета. Оставя се да изстине и тогава се вади от тавата.

You can leave a response, or trackback from your own site.