Филе от риба с бадеми

Продукти: 600 г филе от бяла риба, 200 г сух бял хляб, 1 чаша прясно мляко, 50 г смлени бадемови ядки, 1 лъжица ситно нарязан босилек, 1 глава лук, 1/2 пакетче краве масло, 1 лъжица зехтин (олио), черен пипер, сол.

Залейте хляба със затопленото мляко. Към отцедения хляб прибавете бадемите, босилека, зехтина, лука, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа с вилица. Измитото и отцедено филе сложете върху салфетка, за да се подсуши. Посолете. Наредете филето в намзана с масло огнеупорна тавичка. Отгоре разстелете на равномерен пласт сместа с хляба и маслото, нарязано на тънки листчета. Печете в силна фурна около 20 мин. Поднесете с кръгчета лимон и салата.

You can leave a response, or trackback from your own site.