Улични мекици

4 ч.ч. брашно;1 ч.л.сол;2 с.л. захар;1 с.л. суха мая;2 1/2 ч.ч. топла вода.

Тестото се забърква от вечерта.Сухите съставки се объркват с водата,докато се получи каша тесто.Покрива се с намаслено фолио и се оставя в хладилника.На сутринта трябва да си е увеличило обема поне 2 пъти.Трябва да е лигаво и лепкаво тестото.Ръцете се топят в олио и тогава се откъсва от тестото и се издърпва до тънко и тогава се пържат.

You can leave a response, or trackback from your own site.