Продукти: 250 г сирене, 2 супени лъжици брашно, 1 кафена чашка прасно мляко, 50 г краве масло, сол на вкус.

Сиренето се настъргва на ренде и се разбърква с млякото. Маслото се разтопява в съд със заоблено дъно и в него леко се запържва брашното, след което се прибавя смесеното с млякото сирене. Сместа се пържи, без да се допусне загаряне. Приготвеното предястие се поднася топло с препечени филийки от хляб.