Продукти: 5 яйца, 150 г захар, 200 г стопена мас (олио), 250 г кисело мляко, 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат, сокът и кората на 1 лимон, сусам, брашно колкото за нормално твърдо тесто.

4 яйца се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се мазнината, брашното, киселото мляко (много добре разбито със содата), сокът и кората на лимона. Замесва се тесто, което се точи на кора с дебелина 1/2 см. С помощта на голяма и малка чашка се изрязват кравайчета. Мажат се с яйце. Поръсват се със сусам и се изпичат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Леко се овалват с пудра захар.