Супа от спанак – IV вид

Продукта: 500 г спанак, 1 глава кромид лук, 3 чаена чаша прясно мляко, 5 чаени чаши вода, 1 супена лъжица брашно, 2 твърдо сварени яйца, 50 г мазнина (краве масло или маргарин), черен пипер, лимонов сок илн оцет и сол на вкус.

В мазнината и 1 супена лъжица вода се задушават до омекване дребно изрязания лук и спанак, разбъркват се с брашното и се заливат със загретите до кипене мляко и вода. Супата се вари около 15 минути, след което се прибавят нарязаните на дребни парченца яйца, оцет или лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

You can leave a response, or trackback from your own site.