Супа от риба със спанак

Продукти: 500 г мерлуза, 3 супени лъжици олио, 250 г спанак, 3 стръка пресен кромид лук, 3 домата (пресни или от консерва), 1 кафена чашка натрошено фиде, 1 яйце, 1 чайна чаша кисело мляко, 1 супена лъжица брашно, сол, черен пипер и джоджен на вкус.

В мазнината и 1 супена лъжица вода се задушават дребно нарязаните лук и част от доматите и се прибавя спанакът, също нарязан на дребно. След задушаването им се посоляват, заливат се с гореща вода или бульон и се варят около 20 минути. Тогава се прибавят нарязаната на кубчета риба, останалите дребно нарязани домати и ситно нарязаният джоджен. Супата се вари 10-15 минути, застройва се с варена застройка от разбитите с киселото мляко яйца и брашно и се поръсва със смлян черен пипер.

You can leave a response, or trackback from your own site.