Сос “Бешамел”

Пригответе светла запръжка от 3 равни лъжици брашно и 3-4 лъжици масло. Разредете я с 2 1/2-3 чаши прясно мляко, като бъркате бързо и без прекъсване, за да получите гладък сос. Посолете соса и го оставете да ври на слаб огън 6-7 минути.По желание можете да го подправите с 2 жълтъка. Поднесете го към варени зеленчуци, яйца, риба, месо и др.

You can leave a response, or trackback from your own site.