Солети

за тестото: 270гр.вода,1ч.л.мед,2ч.л.сол,3с.л.зехтин,500гр.брашно,1п.мая на прах(15гр.)
за глазурата: 1жълтък+1с.л.вода
белени слънчогледови семки за овалване

Загрява се водата,добавят се меда и маята към нея,смесват се хубаво и се оставя за 10 минути.След което се добавят солта,зехтина и брашното,замесва се тестото хубаво,разточва се на 0,5мм.Изрязват се ленти,наръсват се със слънчогледовото семе и се усукват.Върху хартия за печене ги поставяме и ги намазваме с жълтъка.Пекът се за 12 минути на 200º.

You can leave a response, or trackback from your own site.