Продукти: 280 г краве масло, 140 г пудра захар, 1 жълтък, 1 супена лъжица кисело мляко, 420 г брашно, на върха на ножа бакпулвер, 240 г шипков мармалад, 50 г печени орехови ядки. За глазурата: 3 жълтъка, 140 г пудра захар, 2 праха ванилия.
Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъкът, киселото мляко и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто. Разделя се на три и се оставя в хладилника 3 часа. Всяка част от тестото се разточва колкото е дъното на тавата. Пекат се поотделно в умерена фурна. Корите са чупливи. След като се изпекат, се мажат с шипков мармалад, смесен с печените орехови ядки и се нареждат една върху друга. На глазурата: Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавя се ванилията и се залива сладкишът. Глазурата изсъхва във фурната.