Продукти: 5 яйца, 300 г захар, 200 мл прясно мляко, 100 мл олио, 300 г брашно, кората па 1 лимон, 1 бакпулвер, 1 кг ябълки, малко орехи.
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се млякото, олиото, кората па лимона (настъргана) и брашното с бакпулвера. Всичко се разбърква добре. Изсипва се в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Отгоре се слагат настърганите ябълки и малко счукани орехи. Пече се в умерена фурна. Отгоре се поръсва с пудра захар.