Сладкиш със стафиди

Продукти: 125 г краве масло, 4 яйца, 370 г кисело мляко,240 г пудра захар, 300 г брашно, 1 бакпулвер, 100 г нарязани орехи, 50 г стафиди, 20 г какао, кората на 1 лимон.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се едно по едно яйцата. След това се прибавят по малко млякото и брашното, в което се слага бакпулверът, и се бърка, за да не се пресече. Прибавя се настърганата лимонова кора. Отделя се малко от сместа, към която се прибавят какаото и стафидите. В останалата смес се прибавят орехите и се разбърква. В намазана с масло и посипана с брашно тава се изсипва половината от светлата смес, върху нея в средата се изсипва тъмната смес и отгоре пак се изсипва останалата светла смес. Пече се в умерена фурна. Поръсва се леко с пудра захар.

You can leave a response, or trackback from your own site.