Сладкиш “Грето”

Продукти: За блата: 5 белтъка, 250 г захар, 250 г смлени орехи, ванилия или лимонова кора. За крема: 125 г краве масло, 150 г пудра захар, 5 жълтъка, 100 г разтопен шоколад (или гъсто сварено какао със захар), ванилия (или лимонова кора).

На блата. Белтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се смлените орехи и ванилията (лимоновата кора). Всичко се разбърква и се изсипва в правоъгълна тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в слаба фурна. Реже се на 3 ленти по дължина. На крема: Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеният шоколад (или гъсто свареното какао), ванилията (настърганата лимонова кора). (Към крема може да се прибави сладко от вишни.)
Трите ленти се слепват една върху друга с крем.

You can leave a response, or trackback from your own site.