Свинско с праз

Продукти: 600 гр свинско месо, 1/2 чаша олио, 2 глави лук, 1 морков, 1/4 глава целина, 5 стръка праз, 1/2 чаша сухо бяло вино, 2 с. л. доматено пюре, сол, черен пипер

Нарежете месото на малки парченца и го изпържете в олиото. Извадете го и в останалата мазнина задушете на слаб огън ситно нарязания лук и нарязаните морков и целина. Когато омекнат и започнат да се пържат, прибавете нарязания на кръгчета праз, месото, доматеното пюре, 1 чаша вода и виното. Поръсете със сол и черен пипер. Варете ястието на слаб огън, докато остане почти на мазнина.

You can leave a response, or trackback from your own site.