Свински пържоли с ябълково вино

Продукти: 4 свински пържоли, олио за пържене, 1 чаша ябълково вино, сок от половин лимон, сок от половин портокал, щипка настъргано индийско орехче, 3 с. л. сметана, сол, черен пипер

Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване. Извадете ги и ги сложете на топло. В останалата от пърженето мазнина сипете виното, смесено със сока от лимона и портокала. Оставете на огъня да изври до половината. Прибавете индийското орехче и сметаната. С получения сос залейте пържолите.

You can leave a response, or trackback from your own site.