Свински пържоли със сливи

Продукти: 4 свински пържоли, 400 гр сушени сливи, 2 чаши сухо бяло вино, 4 с. л. олио, 2 с. л. сметана, сол, черен пипер

Почистете сливите от костилките и ги накиснете във виното една нощ преди да започнете да готвите ястието. На следващия ден сварете сливите във виното за 30 минути. Отделно в олиото изпържете от двете страни поръсените с черен пипер и сол пържоли. Извадете ги и в останалата мазнина изсипете виното, в което са киснали сливите. Сложете сметаната и добавете сол и черен пипер на вкус. Залейте пържолите с получения сос и ги сервирайте заобиколени от сливите.

You can leave a response, or trackback from your own site.