Сандвичи с доматено пюре

Обелете червени домати, настържете ги на едро ренде и ги сварете на пюре. Посолете пюрето и го подправете с ким или черен пипер и 1 щипка захар. Бъркайте го, докато се сгъсти добре. Преди да го свалте от огъня, прибавете малко прясно масло. Разбийте го и го оставете да изстине напълно. Намажете с него филийки от хляб, предварително намазани леко с малко. Украсете сандвичите със ситно нарязано твърдо сварено яйце, разбъркано с магданоз, или с резенче от яйце и маслинка.

You can leave a response, or trackback from your own site.