Пунч бисквити

Продукти: 350 г брашно. 180 г краве масло, 150 г пудра захар, 1 яйце, 30 г смлени бадеми или орехи, напръскани с ром. За глазурата: 125 г пудра захар, 1 белтък.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцето, бадемите (орехите) и брашното. Всичко се разбърква много добре. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина 1 см. Изрязват се кръгчета и се изпичат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. След изпичането се поливат с глазура. На глазурата: Пудрата захар се разбива с белтъка, докато се получи гъста бяла каша.

You can leave a response, or trackback from your own site.