Продукти: 125 г мед, 2 супени лъжици вода, 50 г захар, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка канела, 5 г сода бикарбонат, 5 г амонячна сода, 600 г брашно, 240 г мармалад (сладко).

Водата, захарта и медът се сваряват и след като поизстинат, се прибавят олиото, канелата и брашното със содата бикарбонат и амонячната сода, разтворена с малко оцет, и се замесва твърдо тесто. Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Изрязват се с формички и се пекат в тава, намазана с олио и посипана с брашно, в умерена фурна. След като се изпекат, се слепват две по две със сладко или с мармалад. Поръсват се с пудра захар.