Продукти: 200 г мед, 250 мл вода, 200 г орехи, 250 г захар, 200 г мармалад, 500-600 г брашно, 200 мл силно кафе, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, карамфил и какао.

Водата, захарта и медът се разтопяват. Като поизстине, се прибавят орехите, кафето, какаото, карамфилът и брашното със содата. Изсипва се в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Като изстине, се разрязва на две, леко се сиропира. Първият пласт се намазва с мармалад и отгоре се поставя вторият пласт. Поръсва се с пудра захар.