Пиле с тиквички

Продукти: 750 гр обезкостено пилешко месо, 3 тиквички, 250 гр грах, 3 домата, 1 к. ч. ориз, 5 яйца, 75 гр масло, 2 глави лук, половин връзка магданоз, лимонов сок, сол

Нарежете пилешкото месо на порции, посолете и изпечете с половината от маслото в тавичка на умерена фурна. В останалото масло задушете ситно нарязания лук. Добавете обелените и настъргани домати, граха и след около 5-7 минути – изчистения ориз и почистените и нарязани на кубчета тиквички. Задушете леко и разстелете сместа върху изпечените порции месо. Налейте 2 ч. ч. вода и запечете. След като оризът поеме течността и продуктите омекнат, залейте ястието с разбитите яйца и допечете. Поднесете го със ситно нарязан магданоз и полято с лимонов сок.

You can leave a response, or trackback from your own site.