Пиле с ориз

Продукти: 4 пилешки бутчета, 1 с. л. зехтин ( олио), 1 ч. л. сол, червен пи­пер, 125 мл вода, 300 мл пилеш­ки бульон ( може и от кубче), 250 гр ориз, 1 глава лук, 2 чушки, 1 зе­лена лютива чушка, 1 буркан до­мати, черен пипер, лимон, боси­лек, чили

Намажете с олио пилешкото месо, поръсете го с черен пипер и сол. Заду­шете го в тенджера с малко вода. Печете в загрята до 180о фурна 20 минути. Извадете го и го сложете на топло. Бульона изсипете в дълбока тава и пуснете в нея ориза, нарязания лук и чушки, лютивата чушка и дома­тите. Прибавете бутчетата. Зах­лупете ги и ги задушете на фурна при 190о около 45 минути, докато течността се изпари. Гар­нирайте с черен пипер, лимонови резенчета, босилек и чили.

You can leave a response, or trackback from your own site.