Първо се запържва пилешкото в масло,изважда се в тавичка и в съ6тото масло запържваме 1 глава лук с малко гъби и 2-3 скилидки чесън нарязани на ситно,когато са готови добавяме 1 булион разтворен в 1 ч.ч. топла вода и 200 мл. течна готварска сметана.Заливаме с този сос пиле6кото и го похлупваме,пе4ем за около 40 мин. на 220 градуса,и отхлупваме за о6те 10 мин.