Пикантно руло

Продукти: 1 пакетче краве масло, 200 г пушена риба или от консерва, 2 жълтъка от твърдо сварени яйца, 3-4 лъжици лимонов сок, розмарин или магданоз, черен пипер, сол.

Разбийте маслото на пяна, прибавете жълтъците и рибата, пасирани с вилица. Подправете със стръкче съвсем ситно нарязан розмарин или магданоз, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Изсипете сместа върху алуминиево фолио и оформете на руло с дебелина около 3 см. Сложете го в хладилника да се стегне. Преди да поднесете, нарежете рулото на филийки с къдрав резец. Със сместа можете да намажете хапки. Гарнирайте ги с маслинки, резенчета лимон и пръстенчета от лук.

You can leave a response, or trackback from your own site.