Пастет от сирене с доматено пюре

Продукти: 150 г бяло саламурено сирене, 125 г сирене “Крема”, 1 кафена чашка кисело мляко, 1 кафена чашка олио, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 главичка кромид лук и сол на вкус.

Саламуреното сирене се кисне във вода, за да се обезсоли, настъргва се на ситно ренде и се размесва със сиренето “Крема”, дребно нарязания лук и доматеното пюре. Към сместа на тънка струя при непрекъснато разбъркване се прибавя олиото. Приготвеният пастет се посолява на вкус и се оформя в чинии или в плато за поднасяне.

You can leave a response, or trackback from your own site.