Обелете здрави банани. Потопете ги в разбито яйце, в счукан сухар и повторно в яйцето и ги изпържете. Извадете ги внимателно с 2 вилици, за да не се разчупят, и ги наредете в чиния. Поръсете ги с пудра захар, а при поднасянето им ги полейте с някакъв сироп.