Ореховки с шоколадова глазура

Продукти: 200 г краве масло, 300 г смлени орехи, 50 г крокант, 4 яйца, 150 г пудра захар. За глазурата: 4 жълтъка, 150 г пудра захар, 100 г разтопен шоколад.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се белтъците, разбити на сняг, орехите и счуканият крокант. Разбърква се добре. Изсипва се в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. На глазурата: Жълтъците и пудрата захар се разбиват, като се затоплят до сгъстяване. Прибавя се разтопеният шоколад, разбърква се и равномерно се изсипва върху изпеченото тесто. Оставя се да изстине и се реже на квадрати.

You can leave a response, or trackback from your own site.