Орехови бисквити – II вид

Продукти: 180 г пудра захар, 150 г смлени орехи, 250 г топено краве масло, 2 яйца, 300 г брашно, 140 г захар на пясък.

Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавят се жълтъците, орехите и брашното. Замесва се тесто. С помощта на точилка се разточва кора с дебелина 6-7 мм. Режат се бисквити с кръгла чаша. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се слага по малко в средата на всяко кръгче. Краищата се топят в смлени орехи и се изпичат в намазана с масло тава в умерена фурна. Леко се поръсват с пудра захар.

You can leave a response, or trackback from your own site.