Орехова торта “Виена”

Продукти: 8 яйца, 170 г захар, 170 г смлени орехи, 50 г трохи от бншкоти, 50 г нишесте, кората на 1 лимон, малко ром.

Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавят се орехите, бишкотените трохи, нишестето, ромът и настърганата лимонова кора. Прибавят се белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.
След като изстине, блатът се разрязва на две и се намазва с крем по желание или разбита сметана. Отгоре тортата се украсява с шоколадова глазура.

You can leave a response, or trackback from your own site.