Овчи котлети с домати

Продукти: 4 овчи котлета, 750 гр домати, 4 с. л. олио, 14 скилидки чесън, сол, черен пипер, щипка мащерка, 1 дафинов лист, щипка риган

Ригана, дафиновия лист, мащерката и 3 скилидки счукан чесън размесете с олиото и оставете да престои 1 час. Прецедете олиото и намажете предварително с него наръсените с черен пипер и сол котлети. Измийте и подсушете доматите. Издълбайте ги в средата и в празнината сложете по 1 цяла скилидка чесън и по малко от останалото олио. Поръсете ги с черен пипер и сол и ги сложете да се пекат на сгорещен грил. След това запечете на грила и котлетите. Сервирайте опечените домати като гарнитура около котлетите.

You can leave a response, or trackback from your own site.