Овчарски кюфтета

Продукти: 800 гр кайма, 2 яйца, 2 ч. л. червен пипер, 1 ч. л. чубрица, 1 ч. л. сминдух, 2-3 скилидки чесън, 2 кофички кисело мляко, 3 с. л. разтопено краве масло, сол, олио за пържене, брашно за овалване

Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха и омесете много добре. От получената смес оформете кюфтенца с големината на топчета за супа. Овалете ги в брашно и ги изпържете в сгорещената мазнина. Отцедете ги и ги подредете в тавичка. Залейте ги с разбитото с чесъна кисело мляко, сол и яйцата. Поръсете с разтопеното масло и запечете ястието в предварително загрята умерена фурна.

You can leave a response, or trackback from your own site.