Млечна супа от спанак

Продукти: 3/4 л прясно мляко, 250 г изчистен спанак, 2 жълтъка, 3-4 лъжици сметана, 4 лъжици настъргано сирене, 1/2 връзка копър, 1 скилидка чесън, сол.

В заврялото мляко сложете ситно нарязания спанак. Посолете и варете десетина минути. Прибавете ситно нарязания копър и свалете супата от огъня. Затройте я със жълтъците и сметаната, в която сте сложили стрития чесън. Прибавете сиренето и поднесете веднага.

You can leave a response, or trackback from your own site.