Продукти: 150 г краве масло, 350 г брашно, 150 г пудра захар, 2 жълтъка, лимонова кора, обелени бадеми.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъците, лимоновата кора (настъргана) и брашното. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина 1 см и се изрязват кръгчета. Намазват се с белтък и в средата се слага бадемче. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна до бледорозово. Леко се поръсват с пудра захар.