Малки рула

Продукти: 20 г мая за хляб, 150 мл прясно мляко, 2 супени лъжици захар на пясък, 2 яйца, 200 г счукани на едро орехи, канела, 180 г мас, брашно, 220 г захар на пясък.

Маята се разтваря в леко затоплено мляко. Прибавят се 2 лъжици захар, жълтъците и брашното, за да се получи кексово тесто. След като втаса, се прибавя маста (разтопена) и се замесва тесто, подходящо за точене. Разделя се на три и се разточва на кори с дебелина 1 см. Всяка кора се поръсва със счукани орехи, капела и захар, разбъркани с разбитите белтъци. Навиват се на рула. Рулата се нарязват на колелца с дебелина 1 см и се изпичат в намазана тава в умерена фурна.

You can leave a response, or trackback from your own site.