Продукти: 60 г масло, 1/2 лъжичка лимонов сок, нарязан магданоз, смлян черен пипер, сол.

Разбиваме маслото на пяна, прибавяме магданоза, черен пипер, сол и постепенно, на капки лимоновия сок, оформяме по подходящ начин и изстудяваме.