Продукти: 1 чаена чаша леща, 3 1/2 чаени чаши вода, сол и черен пипер на вкус, 1/4 чаена лъжица куркума, 2 големи склидки чесън, 2 чаени лъжици джинджифил на прах(или пресен ситно нарязан), 1 малка глава лук, 2-3 супени лъжици масло, 1 супена лъжица кимион.

Измийте и изчистете лещата. Загрейте водата до завиране и добавете лещата, солта, черния пипер, куркумата, джинджифила и чесъна. Похлупете съда и варете за около 20 минути.Когато лещата е сварена, сгорещете маслото в отделен съд, добавете към него кимиона и го пържете до златистикафяво. Добавете тънко нарязания лук. Пържете докато стане златистокафяв. Може да добавите и червен пипер и ситно нарязани домати. Излейте върху лещата и сервирайте.